Bolacha de Mel Com Glacê Real (Bolacha de natal)

 Bolacha de mel (bolacha de natal)
Bolacha de mel



Ingredientes

  • 250 g de mel
  • 50 g de margarina
  • 2 ovos
  • 1 colher de tempero p/ bolacha
  • 1/2 copo de leite
  • 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
  • 1 colher de bicarbonato

Mode de fazer

Coloque a farinha de trigo em um a bacia, faça um oco no meio e acrescente os outros ingredientes misture tudo sove bem a massa tem que ficar em ponto de abrir com o rolo, se não ficar acrescente mais farinha de trigo até dar ponto. Abra a massa com 1 centímetro de espessura e corte com cortador de bolacha de sua preferência, coloque em forma untada com margarina e deixe espaço entre elas pois crescem, leve ao forno quente em 180°c por aproximadamente 20 minutos eu até que dore. Apos assada deixe esfriar e decore com glacê real.


Glacê real

Ingredientes

  • 1 clara de ovo
  • 250 g aproximadamente de açúcar impalpável
  • suco de um limão

modo de preparo

Coloque a clara na batedeira, ligue na velocidades baixa e comece a acrescentar o açúcar aos poucos até formar um creme espesso acrescente o suco do limão e bata por aproximadamente 10 minutos  está pronto o glacê real pronto para confeitar bolos bolachas etc.

Tempero de bolacha

Ingredientes

  • 1 colher de chá  de canela em pó
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • 1 colher de chá noz-moscada em pó
  • 1 colher de chá  gengibre ralada

 misture tudo  está pronto para o uso.

* Dica: bolacha ideal para natal.
O tempero de bolacha é vendido em casas de cereais já pronto.



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